Podrobnosti vrste
Dvotrosni kukmak
Agaricus bisporus
Tradicionalno užitna
Fotografija: Jerzy Opioła · CC BY-SA 3.0 · Vir fotografije · Licenca
Opis
Najbolj razširjena gojena vrsta kukmaka, ki raste tudi na prostem na bogatih organskih tleh; mladi lističi so rožnati, pozneje čokoladno rjavi.
Prepoznavne značilnosti
Klobuk je do približno 10 cm širok, bel do tobačno rjav in lahko rjavo luskat. Lističi so prosti, sprva rožnati, nato rdečerjavi do temno rjavi. Bet je kratek in čvrst z belim obročkom.
Ključ za prepoznavanje
Preveri proste lističe, ki iz rožnatih dozorevajo v čokoladno rjave, bel obroček ter odsotnost močnega rumenenja in fenolnega vonja.
Kako jo ločiti od podobnih vrst
Strupeni rumeneči kukmaki, zlasti Agaricus xanthodermus, lahko povzročijo prebavne težave. Močno rumenenje in neprijeten fenolni vonj sta pomembna opozorilna znaka.
Habitat
Na prostem raste na zelo bogatih tleh, vrtovih, pašnikih, ob poteh in na gnojenih mestih, poleti in jeseni.
Obdobje rasti
junij, julij, avgust, september, oktober