Szczegóły gatunku
Pieczarka dwuzarodnikowa
Agaricus bisporus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Jerzy Opioła · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Najważniejsza uprawna pieczarka na świecie, występująca także na zewnątrz na żyznych glebach organicznych; młode blaszki są różowe, później czekoladowobrązowe.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz osiąga około 10 cm, jest biały do tytoniowobrązowego i czasem brązowo łuskowany. Blaszki są wolne, początkowo różowe, później czerwonobrązowe do ciemnobrązowych. Trzon jest krótki i masywny, z białym pierścieniem.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź wolne blaszki dojrzewające od różowych do czekoladowobrązowych, biały pierścień oraz brak silnego żółknięcia i fenolowego zapachu.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Trujące żółknące pieczarki, szczególnie A. xanthodermus, mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Silne żółknięcie i nieprzyjemny fenolowy zapach są sygnałami ostrzegawczymi.
Siedlisko
Na zewnątrz rośnie na bardzo żyznych glebach, w ogrodach, na pastwiskach, poboczach i miejscach nawożonych, latem i jesienią.
Okres owocnikowania
czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik