Podrobnosti druhu
Pečárka dvouvýtrusná
Agaricus bisporus
Tradičně jedlá
Foto: Jerzy Opioła · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Nejdůležitější pěstovaná pečárka na světě, která roste i venku na úrodných organických půdách; mladé lupeny jsou růžové, později čokoládově hnědé.
Určovací znaky
Klobouk dosahuje asi 10 cm, je bílý až tabákově hnědý a někdy hnědě šupinatý. Lupeny jsou volné, zpočátku růžové, později červenohnědé až tmavě hnědé. Třeň je krátký a mohutný, s bílým prstenem.
Určovací vodítka
Zkontrolujte volné lupeny dozrávající z růžové do čokoládově hnědé, bílý prsten a nepřítomnost výrazného žloutnutí a fenolového zápachu.
Jak odlišit podobné druhy
Jedovaté žloutnoucí pečárky, zejména A. xanthodermus, mohou způsobit zažívací potíže. Výrazné žloutnutí a nepříjemný fenolový zápach jsou varovné znaky.
Stanoviště
Venku roste na velmi úrodných půdách, v zahradách, na pastvinách, okrajích cest a hnojených místech, v létě a na podzim.
Období růstu
červen, červenec, srpen, září, říjen