Podrobnosti druhu
Pečárka polní
Agaricus campestris
Nutná opatrnost
Foto: Nathan Wilson · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Bílá pečárka travnatých stanovišť, jejíž lupeny jsou zpočátku růžové a později čokoládově hnědé.
Určovací znaky
Nemá vakovitou pochvu a dužnina může slabě červenat. Před jakýmkoli použitím je nutné vyloučit žloutnoucí pečárky a smrtelně jedovaté bílé muchomůrky.
Určovací vodítka
Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Jde o bílou pečárku travnatých stanovišť, jejíž lupeny jsou zpočátku růžové a později čokoládově hnědé. Nemá vakovitou pochvu a dužnina může slabě červenat. Před jakýmkoli použitím je nutné vyloučit žloutnoucí pečárky a smrtelně jedovaté bílé muchomůrky. Typické stanoviště: nehnojené louky, pastviny, trávníky a další otevřené travnaté plochy.
Podrobné znaky
- Klobouk
- 3–10 cm, zpočátku polokulovitý a bílý, později vyklenutý až plochý; může být nahnědlý nebo jemně šupinatý a za sucha praskat.
- Hymenofor
- Lupeny jsou u mladých plodnic růžové, později hnědé a nakonec velmi tmavě hnědé; od třeně jsou volné.
- Třeň
- 3–8 × 1–2 cm, bílý, válcovitý, s jemným prstenem, který může brzy zmizet; bez vakovité pochvy.
- Dužnina
- Bílá, může lehce červenat; u báze chybí charakteristické silné žloutnutí.
- Vůně
- Mírná a příjemná, bez fenolového nebo inkoustového pachu.
- Výtrusný prach
- Tmavě hnědý až téměř černohnědý.
Rozměry
- Průměr klobouku
- 3–10 cm
- Výška třeně
- 3–8 cm
- Tloušťka třeně
- 1–2 cm
Stanoviště
Na nehnojených loukách, pastvinách, trávnících a dalších otevřených travnatých stanovištích.
Období růstu
květen, červen, červenec, srpen, září, říjen, listopad
Ekologie
- Způsob výživy
- Saprotrofní
- Substrát
- Travnatá půda, Půda
- Poznámky
- Saprotrof živinami bohatých luk, pastvin a dalších travnatých stanovišť.
Rozšíření
- Poznámky
- Rozšířená na travnatých stanovištích po celé Evropě i v dalších oblastech mírného pásma.
Jak odlišit podobné druhy
Pečárka zápašná po rozkrojení u báze třeně rychle intenzivně chromově žloutne a páchne po fenolu nebo inkoustu. Bílé muchomůrky mají bílé lupeny i v dospělosti a vakovitou pochvu. Pro posouzení je nezbytný celý třeň včetně báze.
Podobné druhy
- Pečárka zápašná (Agaricus xanthodermus) NEBEZPEČNÁ
Pečárka zápašná u báze třeně rychle jasně žloutne a má nepříjemný fenolový nebo inkoustový pach.
- Muchomůrka jízlivá (Amanita virosa) NEBEZPEČNÁ
Muchomůrka jízlivá má i v dospělosti bílé lupeny a u báze velkou vakovitou pochvu.
Zajímavosti
Věděli jste? Vývoj barvy lupenů je u pečárek důležitý: u mladých jsou růžové a se zráním výtrusů se mění na čokoládově hnědé.