Podrobnosti druhu
Pečárka zápašná
Agaricus xanthodermus
Jedovatá
Foto: Chilepine · Public Domain · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Bílá pečárka, která po otření výrazně žloutne, zejména u báze, a často páchne po fenolu nebo inkoustu.
Určovací znaky
Lupeny jsou nejprve růžové a později čokoládově hnědé. Žloutnutí u báze je rychlé a výrazné.
Určovací vodítka
Bílý až našedlý klobouk při otlačení žloutne a rozříznutá báze třeně se zbarví zvlášť výrazně chromově žlutě. Vůně je fenolová, připomíná inkoust, jód nebo dezinfekci a často se zesílí při zahřátí; lupeny s věkem hnědnou.
Podrobné znaky
- Klobouk
- 5–15 cm, zpočátku téměř kulovitý, později široce vyklenutý, bílý až našedlý; po otření rychle chromově žloutne.
- Hymenofor
- Lupeny jsou volné, zpočátku bělavé, poté růžové a nakonec šedohnědé až tmavohnědé.
- Třeň
- Bílý a hladký, s velkým svěšeným prstenem a hlízovitou bází; dužnina u báze třeně po rozkrojení rychle jasně žloutne.
- Dužnina
- Bílá; typické intenzivní žloutnutí je nejsilnější u báze třeně.
- Vůně
- Po inkoustu, fenolu nebo jódu, zvlášť silná po rozkrojení báze třeně a při vaření.
- Výtrusný prach
- Velmi tmavohnědý.
Rozměry
- Průměr klobouku
- 5–15 cm
- Tloušťka třeně
- 1–2 cm
Stanoviště
Na travnatých plochách, v zahradách, parcích, podél cest a na živinami bohatých půdách.
Období růstu
květen, červen, červenec, srpen, září, říjen, listopad
Ekologie
- Způsob výživy
- Saprotrofní
- Substrát
- Půda, Narušená půda
Rozšíření
- Poznámky
- Rozšířená po Evropě, zejména v parcích, zahradách, živých plotech a na narušených stanovištích.
Jak odlišit podobné druhy
Pečárka polní a pečárka ovčí mohou také lehce žloutnout, ale chybí jim silná žlutá reakce u báze třeně a fenolový zápach. Posuzujte změnu barvy a vůni společně, nikoli izolovaně.
Podobné druhy
Zajímavosti
Věděli jste? Jméno xanthodermus znamená „žlutokožný“; rychlé silné žloutnutí a fenolový pach jsou důležité varovné znaky.