Podrobnosti druhu
Pečárka ovčí
Agaricus arvensis
Nutná opatrnost
Foto: Missvain · CC0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Velká bílá pečárka s dvojitým prstenem, lupeny tmavnoucími do hněda a často anýzovou vůní.
Určovací znaky
Povrch může po dotyku pomalu žloutnout. Rychlé intenzivně žluté zbarvení u báze a fenolový pach ukazují na jedovaté příbuzné druhy.
Určovací vodítka
Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Typická je velká bílá pečárka s dvojitým prstenem, lupeny tmavnoucími do hněda a často anýzovou vůní. Povrch může po dotyku pomalu žloutnout. Rychlé intenzivně žluté zbarvení u báze a fenolový pach ukazují na jedovaté příbuzné druhy. Typické stanoviště: louky, pastviny, zahrady a okraje lesů na živných půdách.
Podrobné znaky
- Klobouk
- 10–15 cm, bílý až světle žlutý, zpočátku zvoncovitý až vyklenutý; po dotyku často žloutne.
- Hymenofor
- Lupeny jsou husté, zpočátku světlé až růžové, později čokoládově hnědé; od třeně jsou volné.
- Třeň
- 10–15 × 1–3 cm, bílý až nažloutlý, často kyjovitý, s velkým dvojitým prstenem.
- Dužnina
- Bílá až nažloutlá a na vzduchu může žloutnout; báze by neměla vykazovat rychlou jasně žlutou reakci pečárky zápašné.
- Vůně
- Často výrazně po anýzu nebo mandlích.
- Výtrusný prach
- Tmavě hnědý.
Rozměry
- Průměr klobouku
- 10–15 cm
- Výška třeně
- 10–15 cm
- Tloušťka třeně
- 1–3 cm
Stanoviště
Na loukách, pastvinách, v zahradách a na okrajích lesů, na živných půdách.
Období růstu
květen, červen, červenec, srpen, září, říjen, listopad
Ekologie
- Způsob výživy
- Saprotrofní
- Substrát
- Travnatá půda, Půda
- Poznámky
- Roste na loukách, pastvinách, polích a otevřených okrajích lesů, často na živinami bohatých půdách.
Rozšíření
- Poznámky
- Rozšířená v Evropě na otevřených travnatých a parkových stanovištích.
Jak odlišit podobné druhy
Pečárka zápašná velmi rychle intenzivně žloutne u báze třeně a má nepříjemný fenolový pach. Pečárka polní je obvykle menší, méně žloutne a má jednodušší prsten. Bílé muchomůrky mají bílé lupeny a pochvu.
Podobné druhy
- Pečárka zápašná (Agaricus xanthodermus) NEBEZPEČNÁ
Pečárka zápašná u báze rychle jasně žloutne a páchne fenolově; pečárka ovčí obvykle voní po anýzu.
- Pečárka polní (Agaricus campestris)
Pečárka polní je obvykle menší, méně žloutne a má jednodušší prsten.
Zajímavosti
Věděli jste? Velký dvojitý prsten a anýzová vůně jsou užitečné podpůrné znaky, ale samy nestačí, protože existují jedovaté žloutnoucí pečárky.