Podrobnosti druhu
Pečiarka poľná
Agaricus campestris
Nutná opatrnosť
Foto: Nathan Wilson · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Biela pečiarka trávnatých stanovíšť, ktorej lupene sú spočiatku ružové a neskôr čokoládovohnedé.
Určovacie znaky
Nemá vakovitú pošvu a dužina môže slabo červenieť. Pred akýmkoľvek použitím je nutné vylúčiť žltnúce pečiarky a smrteľne jedovaté biele muchotrávky.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Ide o bielu pečiarku trávnatých stanovíšť, ktorej lupene sú spočiatku ružové a neskôr čokoládovohnedé. Nemá vakovitú pošvu a dužina môže slabo červenieť. Pred akýmkoľvek použitím je nutné vylúčiť žltnúce pečiarky a smrteľne jedovaté biele muchotrávky. Typické stanovište: nehnojené lúky, pasienky, trávniky a ďalšie otvorené trávnaté plochy.
Podrobné znaky
- Klobúk
- 3–10 cm, spočiatku pologuľovitý a biely, neskôr vyklenutý až plochý; môže byť hnedkastý alebo jemne šupinatý a za sucha praskať.
- Hymenofor
- Lupene sú pri mladých plodniciach ružové, neskôr hnedé a napokon veľmi tmavohnedé; od hlúbika sú voľné.
- Hlúbik
- 3–8 × 1–2 cm, biely, valcovitý, s jemným prsteňom, ktorý môže skoro zmiznúť; bez vakovité pošvy.
- Dužina
- Biela, môže mierne červenieť; pri báze chýba charakteristické silné žltnutie.
- Vôňa
- Mierna a príjemná, bez fenolového alebo atramentového pachu.
- Výtrusný prach
- Tmavohnedý až takmer čiernohnedý.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 3–10 cm
- Výška hlúbika
- 3–8 cm
- Hrúbka hlúbika
- 1–2 cm
Biotop
Na nehnojených lúkach, pasienkoch, trávnikoch a ďalších otvorených trávnatých stanovištiach.
Obdobie rastu
máj, jún, júl, august, september, október, november
Ekológia
- Spôsob výživy
- Saprotrofná
- Substrát
- Trávnatá pôda, Pôda
- Poznámky
- Saprotrof lúk bohatých na živiny, pasienkov a ďalších trávnatých stanovíšť.
Rozšírenie
- Poznámky
- Rozšírená na trávnatých stanovištiach po celej Európe aj v ďalších oblastiach mierneho pásma.
Ako odlíšiť podobné druhy
Pečiarka páchnuca po rozkrojení pri báze hlúbika rýchlo intenzívne chrómovo žltne a páchne po fenole alebo atramente. Biele muchotrávky majú biele lupene aj v dospelosti a vakovitú pošvu. Na posúdenie je nevyhnutný celý hlúbik vrátane bázy.
Podobné druhy
- Pečiarka páchnuca (Agaricus xanthodermus) NEBEZPEČNÁ
Pečiarka páchnuca pri báze hlúbika rýchlo jasne žltne a má nepríjemný fenolový alebo atramentový pach.
- Muchotrávka končistá (Amanita virosa) NEBEZPEČNÁ
Muchotrávka končistá má aj v dospelosti biele lupene a pri báze veľkú vakovitú pošvu.
Zaujímavosti
Vedeli ste? Vývoj farby lupeňov je pri pečiarkach dôležitý: pri mladých sú ružové a s dozrievaním výtrusov sa menia na čokoládovohnedé.