Szczegóły gatunku
Pieczarka okazała
Agaricus augustus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Reagan Peschke · CC BY 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Bardzo duża pieczarka z brązowymi włóknistymi łuskami na jasnym kapeluszu, silnym pierścieniem i przyjemnym zapachem migdałów lub anyżu.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest duży i gęsto brązowo łuskowaty. Wolne blaszki są początkowo bardzo jasne, później różowoszare, a na końcu czekoladowobrązowe. Masywny białawy trzon ma szeroki pierścień.
Wskazówki identyfikacyjne
Szukaj połączenia bardzo dużego łuskowatego kapelusza, wolnych blaszek, szerokiego pierścienia i migdałowo-anyżowego zapachu. Zawsze sprawdź także reakcje miąższu i całą podstawę trzonu.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Kapelusz jest duży i gęsto pokryty brązowymi łuskami.
- Hymenofor
- Blaszki zaczynają jako bardzo jasne, później stają się różowoszare, a na końcu czekoladowobrązowe.
- Trzon
- Masywny białawy trzon ma szeroki pierścień; miąższ może lekko żółknąć, szczególnie w trzonie.
- Miąższ
- Biały; w trzonie żółknie, a następnie brązowieje, czasem u podstawy staje się czerwonobrązowy.
- Zapach
- Wyraźnie przyjemny, migdałowy do anyżowego.
- Wysyp zarodników
- Czekoladowobrązowy z fioletowym odcieniem.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 10–20 cm
- Wysokość trzonu
- 7–15 cm
- Grubość trzonu
- 2–4 cm
Siedlisko
Pojedynczo lub w małych grupach w lasach, parkach i na skrajach lasów, często w pobliżu drzew iglastych, od późnego lata do jesieni.
Okres owocnikowania
sierpień, wrzesień, październik
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Saprotroficzny
- Drzewa gospodarze
- Świerk (Picea)
- Podłoże
- Gleba leśna, Ściółka iglasta
- Uwagi
- Pojedynczo lub w małych grupach w lasach, parkach i na skrajach lasów, często w pobliżu drzew iglastych, od późnego lata do jesieni.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Trujące pieczarki, takie jak Agaricus moelleri i A. xanthodermus, mogą silniej żółknąć i zwykle pachną nieprzyjemnie fenolowo lub atramentowo. Sam rozmiar lub brązowe łuski nie wystarczają do oznaczenia.
Podobne gatunki
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Należy do największych europejskich pieczarek; duży rozmiar, łuski i migdałowy zapach tworzą charakterystyczny zestaw cech.