Podrobnosti druhu
Pečiarka obrovská
Agaricus augustus
Tradične jedlá
Foto: Reagan Peschke · CC BY 4.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Veľmi veľká pečiarka s hnedými vláknitými šupinami na svetlom klobúku, výrazným prsteňom a príjemnou mandľovou až anízovou vôňou.
Určovacie znaky
Klobúk je veľký a husto hnedo šupinatý. Lupene sú spočiatku veľmi svetlé, neskôr sivoružové a napokon čokoládovohnedé. Statný belavý hlúbik nesie široký prsteň; dužina môže mierne žltnúť, najmä v hlúbiku.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Veľmi veľká pečiarka s hnedými vláknitými šupinami na svetlom klobúku, výrazným prsteňom a príjemnou mandľovou až anízovou vôňou. Klobúk je veľký a husto hnedo šupinatý. Lupene sú spočiatku veľmi svetlé, neskôr sivoružové a napokon čokoládovohnedé. Statný belavý hlúbik nesie široký prsteň; dužina môže mierne žltnúť, najmä v hlúbiku. Typické stanovište: Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách v lesoch, parkoch a na okrajoch lesov, často v blízkosti ihličnanov, od konca leta do jesene.
Podrobné znaky
- Klobúk
- Klobúk je veľký a husto pokrytý hnedými šupinami.
- Hymenofor
- Lupene sú spočiatku veľmi svetlé, neskôr sivoružové a napokon čokoládovohnedé.
- Hlúbik
- Statný belavý hlúbik nesie široký prsteň; dužina môže mierne žltnúť, najmä v hlúbiku.
- Dužina
- Biela; v hlúbiku najprv žltne a potom hnedne, pri báze môže byť niekedy červenohnedá.
- Vôňa
- Výrazne príjemná, mandľová až anízová.
- Výtrusný prach
- Čokoládovohnedý s fialovým nádychom.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 10–20 cm
- Výška hlúbika
- 7–15 cm
- Hrúbka hlúbika
- 2–4 cm
Biotop
Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách v lesoch, parkoch a na okrajoch lesov, často v blízkosti ihličnanov, od konca leta do jesene.
Obdobie rastu
august, september, október
Ekológia
- Spôsob výživy
- Saprotrofná
- Hostiteľské stromy
- Smrek (Picea)
- Substrát
- Lesná pôda, Ihličnatá opadanka
- Poznámky
- Rastie jednotlivo alebo v malých skupinách v lesoch, parkoch a na okrajoch lesov, často pri ihličnanoch, od konca leta do jesene.
Ako odlíšiť podobné druhy
Jedovaté pečiarky, napríklad Agaricus moelleri a Agaricus xanthodermus, môžu žltnúť výraznejšie a nepríjemne páchnuť po fenole alebo atramente. Veľkosť ani hnedé šupiny samy osebe na určenie nestačia.
Podobné druhy
Zaujímavosti
Vedeli ste? Patrí k najväčším európskym druhom rodu Agaricus; kombinácia veľkosti, šupín a mandľovej vône je veľmi charakteristická.