Pojedinosti vrste
Golema pečurka
Agaricus augustus
Tradicionalno jestiva
Fotografija: Reagan Peschke · CC BY 4.0 · Izvor fotografije · Licenca
Opis
Vrlo velika pečurka sa smeđim vlaknastim ljuskama na svijetloj podlozi, snažnim vjenčićem i ugodnim mirisom na bademe ili anis.
Prepoznatljive značajke
Klobuk je velik i gusto smeđe ljuskav. Listići su isprva vrlo svijetli, zatim ružičastosivi i na kraju čokoladnosmeđi. Stručak je snažan, bjelkast i ima širok vjenčić; meso može, osobito u stručku, lagano požutjeti.
Ključ za prepoznavanje
Traži kombinaciju vrlo velikog ljuskavog klobuka, slobodnih listića, širokog vjenčića i mirisa na bademe ili anis. Uvijek provjeri i promjenu boje mesa te bazu stručka.
Detaljne značajke
- Klobuk
- Klobuk je velik i gusto smeđe ljuskav.
- Trusnica
- Listići su isprva vrlo svijetli, zatim ružičastosivi i na kraju čokoladnosmeđi.
- Stručak
- Stručak je snažan, bjelkast i ima širok vjenčić; meso može, osobito u stručku, lagano požutjeti.
- Meso
- Bijelo; u stručku žuti pa smeđi, pri bazi može postati crvenkastosmeđe.
- Miris
- Izražen ugodan miris po bademima odnosno anisu.
- Otisak spora
- Čokoladnosmeđ s ljubičastim tonom.
Veličina
- Promjer klobuka
- 10–20 cm
- Visina stručka
- 7–15 cm
- Debljina stručka
- 2–4 cm
Stanište
Raste pojedinačno ili u manjim skupinama u šumama, parkovima i na rubovima šuma, često uz četinjače. Pojavljuje se od kasnog ljeta do jeseni.
Razdoblje rasta
kolovoz, rujan, listopad
Ekologija
- Način prehrane
- Saprofitska
- Stabla domaćini
- Smreka (Picea)
- Podloga
- Šumsko tlo, Igličasti otpad
- Napomene
- Raste pojedinačno ili u manjim skupinama u šumama, parkovima i na rubovima šuma, često uz četinjače. Pojavljuje se od kasnog ljeta do jeseni.
Kako je razlikovati od sličnih vrsta
Otrovne pečurke, osobito Agaricus moelleri i A. xanthodermus, mogu jače žutjeti i imati neugodan fenolni miris nalik tinti. Sama veličina ili smeđe ljuske nisu dovoljne za određivanje.
Slične vrste
Zanimljivosti
Jeste li znali? Spada među najveće europske pečurke; kombinacija veličine, ljusaka i mirisa badema vrlo je karakteristična.