Pojedinosti vrste
Mala šumarica
Agaricus sylvaticus
Tradicionalno jestiva
Fotografija: Weaver Younghands · CC BY-SA 4.0 · Izvor fotografije · Licenca
Opis
Šumska pečurka sa smeđe ljuskavim klobukom i mesom koje nakon prereza karakteristično pocrveni.
Prepoznatljive značajke
Klobuk je bjelkast do svijetlosmeđ s gustim smeđim ljuskama. Listići su slobodni, isprva sivkastoružičasti, kasnije tamnosmeđi. Bijelo meso na zraku crveni, osobito u gornjem dijelu stručka.
Ključ za prepoznavanje
Provjeri smeđe ljuskav klobuk, slobodne listiće, vjenčić na stručku i osobito jasno crvenjenje mesa nakon prereza. Miris ne smije biti izrazito fenolan.
Detaljne značajke
- Klobuk
- Klobuk je bjelkast do svijetlosmeđ s gustim smeđim ljuskama.
- Trusnica
- Listići su slobodni, isprva sivkastoružičasti, kasnije tamnosmeđi.
- Stručak
- Bijelo meso na zraku crveni, osobito u gornjem dijelu stručka.
- Meso
- Bijelo, na prerezu brzo crveni, osobito u gornjem dijelu stručka.
- Miris
- Blago kiselkast.
- Otisak spora
- Crnkastosmeđ.
Veličina
- Promjer klobuka
- 8–14 cm
- Visina stručka
- 6–12 cm
- Debljina stručka
- 0,8–1,5 cm
Stanište
Najčešće u crnogoričnim i mješovitim šumama, često pod smrekama; od kasnog ljeta do jeseni.
Razdoblje rasta
kolovoz, rujan, listopad, studeni
Ekologija
- Način prehrane
- Saprofitska
- Stabla domaćini
- Smreka (Picea)
- Podloga
- Šumsko tlo, Igličasti otpad
- Napomene
- Najčešće u crnogoričnim i mješovitim šumama, često pod smrekama; od kasnog ljeta do jeseni.
Kako je razlikovati od sličnih vrsta
Otrovne žuteće pečurke obično snažno žute, osobito pri bazi stručka, i imaju fenolni miris. Mala šumarica prvenstveno crveni, ali jedan znak nije dovoljan.
Slične vrste
Zanimljivosti
Jeste li znali? Jako crvenjenje mesa nakon prereza važan je znak šumskog šampinjona.