Podrobnosti druhu
Rýdzik cigóriový
Lactarius helvus
Podmienečne jedlá
Foto: James Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Hnedastý rýdzik so suchým jemne zrnitým až plstnatým klobúkom, vodnatým takmer bezfarebným mliekom a veľmi výraznou korenistou vôňou.
Určovacie znaky
Klobúk je svetlohnedý, skoro široko vtlačený a suchý. Lupene sú spočiatku svetlé a neskôr ružovohnedé; hlúbik podobne sfarbený ako klobúk. Mlieko je vodnaté a pri starých plodniciach môže byť riedke.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Hnedastý rýdzik so suchým jemne zrnitým až plstnatým klobúkom, vodnatým takmer bezfarebným mliekom a veľmi výraznou korenistou vôňou. Klobúk je svetlohnedý, skoro široko vtlačený a suchý. Lupene sú spočiatku svetlé a neskôr ružovohnedé; hlúbik podobne sfarbený ako klobúk. Mlieko je vodnaté a pri starých plodniciach môže byť riedke. Typické stanovište: Vo vlhkých ihličnatých lesoch, často so smrekom a vo vyšších polohách; v lete a na jeseň.
Podrobné znaky
- Klobúk
- Hnedastý rýdzik so suchým jemne zrnitým až plstnatým klobúkom, vodnatým takmer bezfarebným mliekom a veľmi výraznou korenistou vôňou.
- Hymenofor
- Lupene sú spočiatku svetlé, neskôr ružovohnedé.
- Hlúbik
- Hlúbik je sfarbený podobne ako klobúk.
- Dužina
- Svetlohnedastá; mlieko je vodnaté a pri starých plodniciach môže byť riedke.
- Vôňa
- Najmä pri vysychaní sa vôňa stáva silnou a korenistou.
- Výtrusný prach
- Svetložltkastý.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 5–10 cm
- Výška hlúbika
- 4–8 cm
- Hrúbka hlúbika
- 0,5–1,5 cm
Biotop
Vo vlhkých ihličnatých lesoch, často so smrekom a vo vyšších polohách; v lete a na jeseň.
Obdobie rastu
august, september, október
Ekológia
- Spôsob výživy
- Mykorízna
- Hostiteľské stromy
- Smrek (Picea)
- Substrát
- Lesná pôda
- Pôda
- Vlhká
- Poznámky
- Mykorízny druh. Rastie vo vlhkých ihličnatých lesoch, často so smrekom a vo vyšších polohách; v lete a na jeseň.
Ako odlíšiť podobné druhy
Iné hnedé rýdziky sa líšia farbou a zmenami mlieka, povrchom klobúka, väzbou na dreviny a vôňou. Staré plodnice s malým množstvom mlieka sa určujú ťažšie.
Podobné druhy
- Rýdzik dubový (Lactarius quietus)
- Rýdzik ryšavý (Lactarius rufus)
- Lactarius species
Zaujímavosti
Vedeli ste? Usušené plodnice môžu vyvinúť veľmi silnú korenistú vôňu, ktorá je pre tento druh charakteristická.