Szczegóły gatunku
Mleczaj płowy
Lactarius helvus
Warunkowo jadalny
Zdjęcie: James Lindsey · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Brązowawy mleczaj z suchym, drobno ziarnistym do filcowatego kapeluszem, wodnistym niemal bezbarwnym mleczkiem i bardzo charakterystycznym silnym korzennym zapachem.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jasnobrązowy, wcześnie szeroko zagłębiony i suchy. Blaszki początkowo jasne, później różowobrązowe. Trzon podobnej barwy jak kapelusz. Mleczko wodniste i u starych owocników może być skąpe.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź suchy jasnobrązowy drobno ziarnisty kapelusz, szerokie centralne zagłębienie, wodniste bezbarwne mleczko i bardzo silny zapach przypominający przyprawę lub kozieradkę. Zapach jest cechą pomocniczą, ale sam nie rozstrzyga oznaczenia.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Brązowawy mleczaj z suchym, drobno ziarnistym do filcowatego kapeluszem, wodnistym niemal bezbarwnym mleczkiem i bardzo wyraźnym korzennym zapachem.
- Hymenofor
- Blaszki są początkowo jasne, później różowobrązowe.
- Trzon
- Trzon ma barwę podobną do kapelusza.
- Miąższ
- Bladobrązowawy; mleczko jest wodniste i u starych owocników może być skąpe.
- Zapach
- Staje się silny i korzenny, szczególnie podczas suszenia.
- Wysyp zarodników
- Bladożółtawy.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 5–10 cm
- Wysokość trzonu
- 4–8 cm
- Grubość trzonu
- 0,5–1,5 cm
Siedlisko
W wilgotnych lasach iglastych, często ze świerkiem i na większych wysokościach; latem i jesienią.
Okres owocnikowania
sierpień, wrzesień, październik
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Mikoryzowy
- Drzewa gospodarze
- Świerk (Picea)
- Podłoże
- Gleba leśna
- Gleba
- Wilgotna
- Uwagi
- Gatunek mikoryzowy. W wilgotnych lasach iglastych, często ze świerkiem i na większych wysokościach; latem i jesienią.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Inne brązowe mleczaje różnią się barwą i zmianami mleczka, powierzchnią kapelusza, związkiem z drzewami i zapachem. Stare okazy z niewielką ilością mleczka są trudniejsze do wiarygodnego oznaczenia.
Podobne gatunki
- Mleczaj miły (Lactarius quietus)
- Mleczaj rudy (Lactarius rufus)
- Lactarius species
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Suszone owocniki mogą rozwijać bardzo silny korzenny zapach charakterystyczny dla gatunku.