Podrobnosti druhu
Ušiak obyčajný
Gyromitra esculenta
Smrteľne jedovatá
Foto: Аимаина хикари · Public Domain · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Smrteľne jedovatá jarná huba s nepravidelným hnedým klobúkom zvlneným ako povrch mozgu.
Určovacie znaky
Klobúk je mozgovito zvlnený, nie voštinovitý. Môže obsahovať gyromitrín; varenie ani sušenie nezaručuje bezpečnosť.
Určovacie vodítka
Klobúk je červenohnedý až gaštanový a nepravidelne mozgovito zvlnený, nie voštinovito jamkatý. Hlúbik býva krátky a svetlý; pozdĺžny rez ukáže niekoľko nepravidelných komôr namiesto jednej hladkej dutiny.
Ako odlíšiť podobné druhy
Smrčok jedlý má pravidelné jamky a rebrá a je súvislo dutý od vrcholu klobúka až do hlúbika. Ušiak obyčajný je premenlivý, preto všetky mozgovito zvlnené plodnice považujte za nebezpečné.
Biotop
Na jar na piesočnatých pôdach v ihličnatých lesoch, na rúbaniskách a lesných cestách.
Obdobie rastu
marec, apríl, máj
Podobné druhy
- Smrčok jedlý (Morchella esculenta)
- Gyromitra gigas