Podrobnosti druhu
Rýdzik pravý
Lactarius deliciosus
Tradične jedlá
Foto: L.Payakoff · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Oranžový rýdzik s pásikavým klobúkom, oranžovým mliekom a zelenaním po poranení.
Určovacie znaky
Lupene aj mlieko sú oranžové a poranené miesta postupne zelenejú. Je potrebné odlíšiť ho od iných rýdzikov.
Určovacie vodítka
Oranžový, zvyčajne pásikavý klobúk je spočiatku vypuklý a neskôr lievikovitý. Oranžové lupene mierne zbiehajú na hlúbik a po poranení vylučujú mrkvovooranžové mlieko; poranené miesta neskôr zelenejú. Hlúbik máva plytké oranžové jamky a druh rastie najmä s borovicami.
Ako odlíšiť podobné druhy
Rýdzik smrekový je viazaný najmä na smrek, často zelenie už za mlada a zvyčajne má hladký hlúbik bez typických jamiek. Rýdzik kravský má ružový klobúk s plstnatým okrajom, biele mlieko a rastie s brezou.
Biotop
Mykorízne s borovicou na piesočnatých alebo vápenatých pôdach.
Obdobie rastu
júl, august, september, október, november