Podrobnosti druhu
Rýdzik kravský
Lactarius torminosus
Jedovatá
Foto: Tocekas · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Ružový pásikavý rýdzik so silno vlnatým podvinutým okrajom klobúka a bielym mliekom.
Určovacie znaky
Mlieko zostáva biele a je pálivé, lupene sú svetlé. Druh môže spôsobiť tráviacu otravu a nemá sa používať na jedlo.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Typický je ružový pásikavý klobúk so silno vlnatým podvinutým okrajom, svetlé lupene a biele mlieko, ktoré zostáva biele. Rastie mykorízne s brezou, často na vlhkých alebo kyslých pôdach.
Podrobné znaky
- Klobúk
- 5–12 cm, ružový až lososový, výrazne pásikavý; mladý okraj je silno podvinutý a huste vlnatý.
- Hymenofor
- Lupene sú belavé až krémové, husté a mierne zbiehavé.
- Hlúbik
- 2–6 × 1–2 cm, belavý až ružový, valcovitý a s vekom niekedy dutý.
- Dužina
- Biela a pevná; po poranení vyteká biele, nemenné a silno pálivé mlieko.
- Vôňa
- Ovocná až mierne pryskyričná.
- Výtrusný prach
- Krémový až svetloružovkastý.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 5–12 cm
- Výška hlúbika
- 2–6 cm
- Hrúbka hlúbika
- 1–2 cm
Biotop
Mykorízne s brezou, často na vlhkých alebo kyslých pôdach.
Obdobie rastu
júl, august, september, október, november
Ekológia
- Spôsob výživy
- Mykorízna
- Hostiteľské stromy
- Breza (Betula)
- Substrát
- Lesná pôda
- Pôda
- Vlhká, Kyslá
- Poznámky
- Mykorízne s brezou, často na vlhkých alebo kyslých pôdach v brezových a zmiešaných porastoch.
Rozšírenie
- Poznámky
- Rozšírený v Európe všade tam, kde sa nachádzajú vhodné brezové stanovištia.
Ako odlíšiť podobné druhy
Iné svetlé alebo ružové rýdziky môžu byť podobné. Hodnoťte spoločne vlnatý okraj, pásikovanie klobúka, farbu a zmeny mlieka a väzbu na brezu.
Podobné druhy
- Rýdzik chĺpkatý (Lactarius pubescens) NEBEZPEČNÁ
Lactarius pubescens býva bledší a menej výrazne pásikavý a je rovnako viazaný na brezu.
- Rýdzik pravý (Lactarius deliciosus)
Rýdzik pravý má oranžové, nie biele mlieko a nemá silno vlnatý ružový okraj klobúka.
Zaujímavosti
Vedeli ste? Silno vlnatý a podvinutý okraj mladých klobúkov patrí k najnápadnejším makroskopickým znakom tohto druhu.