Szczegóły gatunku
Pieczarka płaskobulwkowa
Agaricus sylvicola
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Richard Daniel (RichardDaniel) · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Biała do kremowej leśna pieczarka, która żółknie po dotknięciu i ma charakterystyczny zapach anyżu.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest jedwabiście biały do kremowego; wolne blaszki przechodzą od szaroróżowych do ciemnobrązowych. Trzon ma zwisający pierścień, może być bulwiasty u podstawy i żółknie po dotknięciu.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź anyżowy zapach, żółknięcie po dotknięciu, wolne blaszki i zwisający pierścień. Cała podstawa trzonu powinna być widoczna.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Kapelusz jest jedwabiście biały do kremowego; wolne blaszki przechodzą od szaroróżowych do ciemnobrązowych.
- Hymenofor
- Trzon ma zwisający pierścień, może być bulwiasty u podstawy i żółknie po dotknięciu.
- Trzon
- Trzon ma zwisający pierścień, może być bulwiasty u podstawy i żółknie po dotknięciu.
- Miąższ
- Biały do lekko szarofioletowego; powierzchnia żółknie po dotknięciu.
- Zapach
- Charakterystycznie anyżowy.
- Wysyp zarodników
- Purpurowobrązowy.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 5–10 cm
- Wysokość trzonu
- 5–10 cm
- Grubość trzonu
- 0,8–1,5 cm
Siedlisko
Na ziemi w lasach liściastych i iglastych, pojedynczo lub w grupach, głównie od lata do jesieni.
Okres owocnikowania
lipiec, sierpień, wrzesień, październik
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Saprotroficzny
- Podłoże
- Gleba leśna, Ściółka liściasta, Ściółka iglasta
- Uwagi
- Na ziemi w lasach liściastych i iglastych, pojedynczo lub w grupach, głównie od lata do jesieni.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Trujące A. xanthodermus i A. moelleri także mogą silnie żółknąć, ale zwykle pachną nieprzyjemnie fenolowo lub atramentowo. Samo żółknięcie nie jest rozstrzygające.
Podobne gatunki
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Żółknięcie po dotknięciu w połączeniu z anyżowym zapachem jest użyteczne, ale trzeba wykluczyć trujące żółknące pieczarki.