Artendetails
Dünnfleischiger Anisegerling
Agaricus sylvicola
Traditionell essbar
Foto: Richard Daniel (RichardDaniel) · CC BY-SA 3.0 · Bildquelle · Lizenz
Beschreibung
Weißlicher bis cremefarbener Waldchampignon, der bei Berührung gilbt und deutlich nach Anis riecht.
Erkennungsmerkmale
Der Hut ist seidig weiß bis cremefarben; die freien Lamellen werden von graurosa dunkelbraun. Der Stiel trägt einen hängenden Ring, kann basal verdickt sein und gilbt bei Berührung.
Bestimmungsschlüssel
Anisgeruch, Gilben bei Berührung, freie Lamellen und hängenden Ring prüfen. Die gesamte Stielbasis sollte sichtbar sein.
Detaillierte Merkmale
- Hut
- Der Hut ist seidig weiß bis cremefarben; die freien Lamellen werden von graurosa dunkelbraun.
- Fruchtschicht
- Der Stiel trägt einen hängenden Ring, kann basal verdickt sein und gilbt bei Berührung.
- Stiel
- Der Stiel trägt einen hängenden Ring, kann basal verdickt sein und gilbt bei Berührung.
- Fleisch
- Weiß bis zart grauviolett; die Oberfläche gilbt bei Berührung.
- Geruch
- Charakteristisch anisartig.
- Sporenpulver
- Purpurbraun.
Größe
- Hutdurchmesser
- 5–10 cm
- Stielhöhe
- 5–10 cm
- Stieldicke
- 0,8–1,5 cm
Lebensraum
Wächst am Boden in Laub- und Nadelwäldern, einzeln oder gruppenweise, vor allem vom Sommer bis Herbst.
Erscheinungszeit
Juli, August, September, Oktober
Ökologie
- Ernährungsweise
- Saprotroph
- Substrat
- Waldboden, Laubstreu, Nadelstreu
- Hinweise
- Wächst am Boden in Laub- und Nadelwäldern, einzeln oder gruppenweise, vor allem vom Sommer bis Herbst.
Abgrenzung von ähnlichen Arten
Giftige Arten wie A. xanthodermus und A. moelleri können stark gilben, riechen jedoch meist unangenehm phenolisch bzw. tintenartig. Gilben allein genügt nicht.
Ähnliche Arten
Wissenswertes
Schon gewusst? Gilben bei Berührung plus Anisgeruch ist eine hilfreiche Kombination; giftige gilbende Champignons müssen ausgeschlossen werden.