Podrobnosti druhu
Pečiarka hájová
Agaricus sylvicola
Tradične jedlá
Foto: Richard Daniel (RichardDaniel) · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Biela až krémová lesná pečiarka, ktorá po dotyku žltne a má charakteristickú anízovú vôňu.
Určovacie znaky
Klobúk je hodvábne biely až krémový; voľné lupene sa menia zo sivoružových na tmavohnedé. Hlúbik má ovisnutý prsteň, pri báze môže byť hľuzovitý a po dotyku žltne.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Biela až krémová lesná pečiarka, ktorá po dotyku žltne a má charakteristickú anízovú vôňu. Klobúk je hodvábne biely až krémový; voľné lupene sa menia zo sivoružových na tmavohnedé. Hlúbik má ovisnutý prsteň, pri báze môže byť hľuzovitý a po dotyku žltne. Typické stanovište: Rastie na zemi v listnatých aj ihličnatých lesoch, jednotlivo alebo v skupinách, najmä od leta do jesene.
Ako odlíšiť podobné druhy
Jedovaté Agaricus xanthodermus a Agaricus moelleri môžu silno žltnúť, ale zvyčajne nepríjemne páchnu po fenole alebo atramente. Samotné žltnutie nie je diagnostické.
Biotop
Rastie na zemi v listnatých aj ihličnatých lesoch, jednotlivo alebo v skupinách, najmä od leta do jesene.
Obdobie rastu
júl, august, september, október