Szczegóły gatunku
Gołąbek wyborny
Russula vesca
Wymagana ostrożność
Zdjęcie: Nativeplants garden · CC BY-SA 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Różowy do mięsistoczerwonego gołąbek z jasnymi blaszkami i skórką kapelusza, która często nie dochodzi do samego brzegu.
Cechy rozpoznawcze
Przy brzegu kapelusza może być widoczny biały pas miąższu przypominający drobne ząbki; smak jest łagodny, a trzon biały.
Wskazówki identyfikacyjne
Przy oznaczaniu sprawdź cały owocnik. Różowy do mięsistoczerwonego gołąbek z jasnymi blaszkami i skórką kapelusza, która często nie dochodzi do samego brzegu. Przy brzegu kapelusza może być widoczny biały pas miąższu przypominający drobne ząbki; smak jest łagodny, a trzon biały. Typowe siedlisko: Lasy liściaste i mieszane, szczególnie z bukiem, dębem i leszczyną.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Porównaj szczególnie z podobnymi gatunkami: Russula atropurpurea, Russula rosea, Russula xerampelina. Oceń łącznie kształt i barwę kapelusza, powierzchnię zarodnikonośną, trzon, zmiany miąższu i siedlisko. Pojedyncza cecha ani fotografia nie wystarcza; jeśli kluczowe cechy nie zgadzają się z opisem, nie uznawaj oznaczenia za potwierdzone.
Siedlisko
Lasy liściaste i mieszane, szczególnie z bukiem, dębem i leszczyną.
Okres owocnikowania
czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik