Szczegóły gatunku
Borowik szlachetny
Boletus edulis
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Matthieu Brochon · CC BY 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Masywny borowik z brązowym kapeluszem, porami od białych do oliwkowych i jasną siateczką w górnej części trzonu.
Cechy rozpoznawcze
U młodych owocników pory są białe, później żółte do oliwkowych. Trzon jest masywny, a miąższ po przekrojeniu zwykle nie sinieje.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź cały owocnik: brązowy, często lekko tłustawy kapelusz; pory białe u młodych owocników, później żółtooliwkowe; oraz masywny, jasny trzon z białą siateczką, zwłaszcza w górnej części. Biały miąższ po przekrojeniu zwykle nie sinieje.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Goryczak żółciowy z wiekiem ma różowawe pory i ciemniejszą siateczkę na trzonie; próbowanie smaku nie jest bezpiecznym testem identyfikacyjnym. Borowik usiatkowany jest bardzo podobny, ale zwykle ma bardziej suchy, aksamitny, często spękany kapelusz i bardziej rozległą siateczkę na trzonie.
Siedlisko
Gatunek mikoryzowy w lasach świerkowych, bukowych, dębowych i mieszanych.
Okres owocnikowania
czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik, listopad