Artendetails
Stadt-Champignon
Agaricus bitorquis
Traditionell essbar
Foto: bjoerns · CC BY-SA 4.0 · Bildquelle · Lizenz
Beschreibung
Kräftiger weißer bis graugelbener Champignon mit charakteristischem Doppelring, häufig an Wegen, Rasenflächen und verdichteten Stadtböden.
Erkennungsmerkmale
Der Hut ist weiß bis graugelb, fleischig und fest. Junge Lamellen sind rosa, später schokoladenbraun und frei. Der Stiel ist kurz und kräftig mit charakteristischem Doppelring.
Bestimmungsschlüssel
Doppelring, freie Lamellen mit Farbwechsel von rosa zu schokoladenbraun und kräftigen kurzen Stiel prüfen. Nicht nur auf den urbanen Standort verlassen.
Abgrenzung von ähnlichen Arten
Giftige gilbende Champignons zeigen oft starkes Gilben und einen unangenehmen phenol- oder tintenartigen Geruch. Geruch, Farbveränderungen und ganzen Stiel prüfen.
Lebensraum
Wächst in Parks, auf Rasenflächen, an Wegen und Straßen sowie oft in stark verdichtetem Boden, vom Frühjahr bis Herbst.
Erscheinungszeit
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober