Podrobnosti druhu
Kozák brezový
Leccinum scabrum
Tradične jedlá
Foto: Dick Culbert · CC BY 2.0 · Zdroj fotografie · Licencia
.jpg){kind=link}
Opis
Sivohnedý hríb s belavým hlúbikom pokrytým tmavými drsnými šupinkami, zvyčajne rastúci s brezou.
Určovacie znaky
Póry sú spočiatku svetlé a hlúbik nemá sieťku. Staré plodnice mäknú; pri určovaní kozákov treba kontrolovať hostiteľský strom aj zmeny sfarbenia.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Typický je sivohnedý klobúk, belavý hlúbik s tmavými drsnými šupinkami a svetlé póry. Hlúbik nemá sieťku. Dôležité je overiť väzbu na brezu a prípadné zmeny sfarbenia dužiny.
Ako odlíšiť podobné druhy
Porovnajte najmä s druhmi Leccinum variicolor a Leccinum holopus. Hodnoťte spoločne tvar a farbu klobúka, póry, hlúbik, zmeny dužiny a stanovište. Jeden znak ani fotografia nestačia.
Biotop
Mykorízne s brezou v lesoch, parkoch, na rašeliniskách a ďalších brezových stanovištiach.
Obdobie rastu
jún, júl, august, september, október, november
Podobné druhy
- Leccinum variicolor
- Kozák biely (Leccinum holopus)