Artendetails
Birkenpilz
Leccinum scabrum
Traditionell essbar
Foto: Dick Culbert · CC BY 2.0 · Bildquelle · Lizenz
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Beschreibung
Graubrauner Röhrling mit weißlichem, dunkel rau beschupptem Stiel, meist bei Birken.
Erkennungsmerkmale
Die Poren sind anfangs hell, der Stiel ist nicht genetzt. Alte Fruchtkörper werden weich; bei Leccinum müssen Wirtsbaum und Verfärbungen geprüft werden.
Bestimmungsschlüssel
Für die Bestimmung den gesamten Fruchtkörper prüfen. Graubrauner Röhrling mit weißlichem, dunkel rau beschupptem Stiel, meist bei Birken. Die Poren sind anfangs hell, der Stiel ist nicht genetzt. Alte Fruchtkörper werden weich; bei Leccinum müssen Wirtsbaum und Verfärbungen geprüft werden. Typischer Standort: Mykorrhizapilz bei Birken in Wäldern, Parks, Mooren und anderen Birkenstandorten.
Detaillierte Merkmale
- Hut
- 5–10 cm, graubraun bis braun, trocken, zunächst etwas samtig und später glatter.
- Fruchtschicht
- Röhren und Poren sind jung weiß, später gräulich; bei Druck gewöhnlich nicht blauend.
- Stiel
- 8–15 × 1–2 cm, weißlich, lang und zylindrisch, dicht mit braunen bis schwarzen rauen Schüppchen besetzt.
- Fleisch
- Weißlich bis gräulich; im Schnitt teils leicht rosa-grau, aber charakteristisch nicht blauend.
- Geruch
- Milder Pilzgeruch.
- Sporenpulver
- Tabak- bis olivbraun.
Größe
- Hutdurchmesser
- 5–10 cm
- Stielhöhe
- 8–15 cm
- Stieldicke
- 1–2 cm
Lebensraum
Mykorrhizapilz bei Birken in Wäldern, Parks, Mooren und anderen Birkenstandorten.
Erscheinungszeit
Juni, Juli, August, September, Oktober, November
Ökologie
- Ernährungsweise
- Mykorrhizal
- Wirtsbäume
- Birke (Betula)
- Substrat
- Waldboden
- Hinweise
- Mykorrhiza praktisch mit Birken; in Wäldern, Parks, Mooren und anderen Standorten mit Birken.
Verbreitung
- Hinweise
- In Europa zusammen mit Birken weit verbreitet und an passenden Standorten oft häufig.
Abgrenzung von ähnlichen Arten
Vor allem mit folgenden ähnlichen Arten vergleichen: Leccinum variicolor, Leccinum holopus. Für die Bestimmung die Kombination aus Hutform und -farbe, Fruchtschicht, Stiel, Fleischverfärbungen und Standort prüfen. Ein Einzelmerkmal oder Foto reicht nicht aus; stimmen die Schlüsselmerkmale nicht mit der Beschreibung überein, gilt der Fund nicht als bestätigt.
Ähnliche Arten
- Leccinum variicolor
Der Vielverfärbende Birkenpilz hat meist einen stärker fleckig gefärbten Hut und kann an der Basis deutlicher blaugrün verfärben.
Wissenswertes
Schon gewusst? Die rauen dunklen Schüppchen auf dem hellen Stiel sind ein typisches Merkmal der Gattung Leccinum.