Szczegóły gatunku
Gołąbek oliwkowy
Russula olivacea
Warunkowo jadalny
Zdjęcie: This image was created by user Ryane Snow (snowman) at Mushroom Observer , a source for mycological images. You can contact this user here . · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
_Fr_67723.jpg){kind=link}
Opis
Duży, masywny gołąbek o bardzo zmiennym oliwkowym, czerwonawym lub brązowym kapeluszu, ochrowych blaszkach i często różowawym trzonie.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest duży, grubomięsisty i bardzo zmienny kolorystycznie. Kruche blaszki stają się ochrowe. Masywny trzon jest biały lub zaróżowiony do winnoczerwonego.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź wielkość, kruchą budowę typową dla gołąbków, ochrowy wysyp zarodników, barwę blaszek i ogólny wzór barwny. Do pewnego oznaczenia mogą być potrzebne cechy mikroskopowe.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Kilka dużych gołąbków jest bardzo podobnych, a barwa kapelusza jest zmienna. Oznaczenie tylko ze zdjęcia lub na podstawie koloru jest niewystarczające.
Siedlisko
Mikoryzowy w lasach liściastych i mieszanych, często z bukiem i dębem, latem i jesienią.
Okres owocnikowania
lipiec, sierpień, wrzesień, październik