Podrobnosti druhu

Holubinka olivová

Russula olivacea

Podmíněně jedlá

Popis

Velká robustní holubinka s velmi proměnlivým olivovým, načervenalým nebo hnědým kloboukem, okrovými lupeny a často narůžovělým třeněm.

Určovací znaky

Klobouk je velký, silně masitý a barevně velmi proměnlivý. Křehké lupeny se mění do okrova. Statný třeň je bílý nebo narůžovělý až vínově červený.

Určovací vodítka

Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Velká robustní holubinka s velmi proměnlivým olivovým, načervenalým nebo hnědým kloboukem, okrovými lupeny a často narůžovělým třeněm. Klobouk je velký, silně masitý a barevně velmi proměnlivý. Křehké lupeny se mění do okrova. Statný třeň je bílý nebo narůžovělý až vínově červený. Typické stanoviště: Mykorhizně v listnatých a smíšených lesích, často s bukem a dubem, v létě a na podzim.

Podrobné znaky

Klobouk: Klobouk je velký, silně masitý a barevně velmi proměnlivý.
Hymenofor: Křehké lupeny se postupně zbarvují do okrova.
Třeň: Statný třeň je bílý nebo narůžovělý až vínově červený.
Dužnina: Bílá až nažloutlá a křehká, se slabě ovocnou vůní.
Vůně: Slabě ovocná.
Výtrusný prach: Žlutookrový.

Rozměry

Průměr klobouku: 7–20 cm
Výška třeně: 4–10 cm
Tloušťka třeně: 1,5–4 cm

Stanoviště

Mykorhizně v listnatých a smíšených lesích, často s bukem a dubem, v létě a na podzim.

Období růstu

červenec, srpen, září, říjen

Ekologie

Způsob výživy: Mykorhizní
Hostitelské stromy: Buk (Fagus), Smrk (Picea)
Substrát: Lesní půda
Poznámky: Mykorhizně roste v listnatých a smíšených lesích, často s bukem a dubem, v létě a na podzim.

Jak odlišit podobné druhy

Několik velkých holubinek je velmi podobných a barva klobouku je proměnlivá. Určení pouze podle fotografie nebo barvy je nedostatečné.

Podobné druhy

Zajímavosti

Věděli jste? Patří k největším holubinkám; barva klobouku je velmi proměnlivá a sama o sobě k určení nestačí.

Zdroje rozšířeného popisu

Russula olivacea – gobe.si

PŘIHLÁSIT Zpět do katalogu