Szczegóły gatunku

Boczniak ostrygowaty

Pleurotus ostreatus

Tradycyjnie jadalny

Opis

Grzyb o kapeluszu wachlarzowatym do muszlowatego, z białymi blaszkami zbiegającymi w kierunku krótkiego bocznego trzonu.

Cechy rozpoznawcze

Rośnie w zachodzących na siebie kępach. Kapelusz jest szary, niebieskoszary lub brązowawy, a wysyp zarodników jasny.

Wskazówki identyfikacyjne

Kapelusze są muszlowate lub wachlarzowate, szare do brązowawych i często zachodzą na siebie w kępach. Białe do kremowych blaszki zbiegają ku krótkiemu bocznemu trzonowi, a miąższ jest stosunkowo gruby.

Jak odróżnić od podobnych gatunków

Pleurocybella porrigens jest cieńsza, czysto biała, zwykle beztrzonowa i rośnie głównie na drewnie iglastym. Kielichowiec pomarańczowy jest pomarańczowy, rośnie w gęstych kępach i jest trujący. Sprawdź gatunek drewna i barwę wysypu zarodników.

Siedlisko

Na martwym lub osłabionym drewnie liściastym, szczególnie buka, topoli i wierzby.