Artendetails

Großer Blut-Champignon

Agaricus langei

Traditionell essbar

Beschreibung

Großer Waldchampignon mit braunen Hutschuppen, kräftigem Stiel und Fleisch, das im Schnitt deutlich rötet.

Erkennungsmerkmale

Der Hut ist groß und fleischig, hell mit dichten braunen Faserschuppen. Die Lamellen sind frei, jung rosa und später dunkel schokoladenbraun. Der Stiel ist kräftig und dick; das Fleisch rötet im Schnitt rasch kräftig.

Bestimmungsschlüssel

Große Größe, braun geschuppten Hut, freie Lamellen mit Reifung zu Schokoladenbraun, dicken Stiel und starkes Röten des Fleisches prüfen.

Abgrenzung von ähnlichen Arten

Agaricus sylvaticus ist meist kleiner. Giftige gilbende Champignons können durch starkes Gilben und unangenehmen Phenolgeruch auffallen; daher Geruch und Farbänderungen prüfen.

Lebensraum

Wächst in Wäldern, vor allem bei Nadelbäumen, im Sommer und Herbst.

Erscheinungszeit

Juli, August, September, Oktober

Quellen der erweiterten Beschreibung

ANMELDEN Zurück zum Katalog