Podrobnosti druhu

Šťavnatka vonná

Hygrophorus agathosmus

Tradičně jedlá

Popis

Šedá až šedoolivová šťavnatka s voskovitými světlými lupeny a charakteristickou vůní hořkých mandlí.

Určovací znaky

Klobouk je masitý, hladký a za mokra lehce lepkavý. Lupeny jsou silné, voskovité, řídké a mírně sbíhavé; třeň je světlý, suchý až jemně vločkatý.

Určovací vodítka

Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Šedá až šedoolivová šťavnatka s voskovitými světlými lupeny a charakteristickou vůní hořkých mandlí. Klobouk je masitý, hladký a za mokra lehce lepkavý. Lupeny jsou silné, voskovité, řídké a mírně sbíhavé; třeň je světlý, suchý až jemně vločkatý. Typické stanoviště: Mykorhizně hlavně se smrkem a borovicí v jehličnatých a smíšených lesích; převážně na podzim.

Jak odlišit podobné druhy

Podobné šedé šťavnatky se rozlišují velikostí, slizkostí, vůní a vazbou na dřeviny. Hygrophorus pustulatus je menší a postrádá výraznou mandlovou vůni.

Stanoviště

Mykorhizně hlavně se smrkem a borovicí v jehličnatých a smíšených lesích; převážně na podzim.