Podrobnosti druhu
Šťavnatka pomrazka
Hygrophorus hypothejus
Podmíněně jedlá
Foto: Olli Niemitalo · Public Domain · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Pozdně podzimní slizká šťavnatka s olivově hnědým kloboukem a nažloutlými lupeny.
Určovací znaky
Lupeny jsou poměrně řídké a mírně sbíhavé; třeň je nažloutlý a slizký.
Určovací vodítka
Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Pozdně podzimní slizká šťavnatka s olivově hnědým kloboukem a nažloutlými lupeny. Lupeny jsou poměrně řídké a mírně sbíhavé; třeň je nažloutlý a slizký. Typické stanoviště: Především borové lesy na kyselých půdách.
Podrobné znaky
- Klobouk
- 3–5 cm, za mlada vyklenutý, později zploštělý až mírně vmáčklý, zpočátku olivově hnědý a velmi slizký, později více olivově zelený až nažloutlý.
- Hymenofor
- Lupeny jsou zpočátku bílé, později žluté, silné, široké a řídké, mírně sbíhavé.
- Třeň
- 5–10 × 0,3–0,7 cm, štíhlý, bílý až nažloutlý; dolní část olivově nazelenalá a slizká.
- Dužnina
- Bílá a pevná, pod pokožkou klobouku nažloutlá.
- Vůně
- Příjemná.
- Výtrusný prach
- Bílý.
Rozměry
- Průměr klobouku
- 3–5 cm
- Výška třeně
- 5–10 cm
- Tloušťka třeně
- 0,3–0,7 cm
Stanoviště
Především borové lesy na kyselých půdách.
Období růstu
září, říjen, listopad, prosinec
Ekologie
- Způsob výživy
- Mykorhizní
- Hostitelské stromy
- Smrk (Picea), Borovice (Pinus)
- Substrát
- Lesní půda
- Poznámky
- Mykorhizní s jehličnany, zejména se smrkem a borovicí; typické je pozdně podzimní plodění.
Jak odlišit podobné druhy
Porovnejte zejména s těmito podobnými druhy: Hygrophorus olivaceoalbus, Cortinarius species. Posuzujte společně tvar a barvu klobouku, výtrusorodou plochu, třeň, změny dužniny a stanoviště. Jediný znak ani fotografie nestačí; pokud klíčové znaky neodpovídají popisu, nepovažujte určení za potvrzené.
Podobné druhy
- Šťavnatka olivově bílá (Hygrophorus olivaceoalbus)
Šťavnatka olivově bílá má výrazněji tmavý, slizký a vláknitě vzorovaný dolní třeň a obvykle si zachovává středový hrbolek.
- Šťavnatka slonovinová (Hygrophorus eburneus)
Šťavnatka slonovinová je téměř celá bílá až slonovinová a silně slizká na klobouku i třeni.
Zajímavosti
Věděli jste? Její starší lidové označení spojené s mrazem odkazuje na to, jak pozdě v sezoně může plodit.