Podrobnosti druhu
Šťavnačka mrazová
Hygrophorus hypothejus
Podmienečne jedlá
Foto: Olli Niemitalo · Public Domain · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Neskoro jesenná slizká šťavnačka s olivovohnedým klobúkom a žltkastými lupeňmi.
Určovacie znaky
Lupene sú pomerne riedke a mierne zbiehavé; hlúbik je žltkastý a slizký.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Neskoro jesenná slizká šťavnačka s olivovohnedým klobúkom a žltkastými lupeňmi. Lupene sú pomerne riedke a mierne zbiehavé; hlúbik je žltkastý a slizký. Typické stanovište: Predovšetkým borovicové lesy na kyslých pôdach.
Podrobné znaky
- Klobúk
- 3–5 cm, za mlada vypuklý, neskôr sploštený až mierne vtlačený, spočiatku olivovohnedý a veľmi slizký, neskôr viac olivovozelený až žltkastý.
- Hymenofor
- Lupene sú spočiatku biele, neskôr žlté, hrubé, široké a riedke, mierne zbiehavé.
- Hlúbik
- 5–10 × 0,3–0,7 cm, štíhly, biely až žltkastý; dolná časť olivovozelenkastá a slizká.
- Dužina
- Biela a pevná, pod pokožkou klobúka žltkastá.
- Vôňa
- Príjemná.
- Výtrusný prach
- Biely.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 3–5 cm
- Výška hlúbika
- 5–10 cm
- Hrúbka hlúbika
- 0,3–0,7 cm
Biotop
Predovšetkým borovicové lesy na kyslých pôdach.
Obdobie rastu
september, október, november, december
Ekológia
- Spôsob výživy
- Mykorízna
- Hostiteľské stromy
- Smrek (Picea), Borovica (Pinus)
- Substrát
- Lesná pôda
- Poznámky
- Mykorízna s ihličnanmi, najmä so smrekom a borovicou; typické je neskoré jesenné plodenie.
Ako odlíšiť podobné druhy
Porovnajte najmä s týmito podobnými druhmi: Hygrophorus olivaceoalbus, Cortinarius species. Spoločne posudzujte tvar a farbu klobúka, výtrusorodú plochu, hlúbik, zmeny dužiny a stanovište. Jediný znak ani fotografia nestačia; ak kľúčové znaky nezodpovedajú opisu, nepovažujte určenie za potvrdené.
Podobné druhy
- Šťavnačka olivovohnedá (Hygrophorus olivaceoalbus)
Šťavnačka olivovohnedá má výraznejšie tmavý, slizký a vláknito vzorovaný dolný hlúbik a zvyčajne si zachováva stredový hrbolček.
- Šťavnačka slonovinová (Hygrophorus eburneus)
Šťavnačka slonovinová je takmer celá biela až slonovinová a silno slizká na klobúku aj hlúbiku.
Zaujímavosti
Vedeli ste? Ľudové označenia spojené s mrazom odkazujú na to, ako neskoro v sezóne môže tento druh plodiť.