Podrobnosti druhu
Ryzec ďubkovaný
Lactarius scrobiculatus
Jedovatá
Foto: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Velký nažloutlý ryzec s výrazně ďubkovaným třeněm, chlupatým okrajem klobouku a bílým mlékem, které na vzduchu rychle žloutne.
Určovací znaky
Klobouk je 10–20 cm široký, masitý, žlutý a ve stáří hluboce vmáčklý; u mladých plodnic je okraj chlupatý. Třeň je bílý se žlutými ďubkami. Mléko je bílé, palčivé a na vzduchu rychle přechází do jasně žluté.
Určovací vodítka
Zkontrolujte žlutý chlupatý klobouk, nápadné ďubky na třeni a bílé mléko, které rychle přechází do jasně žluté. FungiTrail nedoporučuje ochutnávat palčivé mléko.
Jak odlišit podobné druhy
Jiné velké žluté ryzce mohou být velmi podobné. Druhy s bílým palčivým mlékem, které rychle žloutne, neurčujte pro potravinářské účely bez odborné znalosti.
Stanoviště
Roste především se smrkem a dalšími jehličnany, v létě a na podzim.
Období růstu
červenec, srpen, září, říjen
Podobné druhy
- Lactarius intermedius
- Lactarius citriolens
- Ryzec kravský (Lactarius torminosus)