Szczegóły gatunku
Mleczaj dołkowany
Lactarius scrobiculatus
Trujący
Zdjęcie: Holger Krisp · CC BY 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Duży żółtawy mleczaj z silnie dołkowanym trzonem, owłosionym brzegiem kapelusza i białym mleczkiem, które na powietrzu szybko żółknie.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz ma 10–20 cm szerokości, jest mięsisty, żółty i z wiekiem głęboko zagłębiony; u młodych owocników brzeg jest owłosiony. Trzon jest biały z żółtymi dołkami. Mleczko jest białe, ostre i na powietrzu staje się jaskrawożółte.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź żółty, owłosiony kapelusz, wyraźne dołki na trzonie oraz białe mleczko, które szybko staje się jaskrawożółte. FungiTrail nie zaleca próbowania ostrego mleczka.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Inne duże żółte mleczaje są bardzo podobne. Gatunków z białym ostrym mleczkiem szybko żółknącym nie należy oznaczać do celów spożywczych bez wiedzy eksperckiej.
Siedlisko
Rośnie głównie ze świerkiem i innymi drzewami iglastymi, latem i jesienią.
Okres owocnikowania
lipiec, sierpień, wrzesień, październik
Podobne gatunki
- Lactarius intermedius
- Lactarius citriolens
- Mleczaj wełnianka (Lactarius torminosus)