Podrobnosti druhu
Plávka modrastá
Russula cyanoxantha
Tradične jedlá
Foto: Jean-Pol GRANDMONT · CC BY 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Farebne premenlivá modrofialová, zelená alebo sivá plávka s bielymi a nezvyčajne pružnými lupeňmi.
Určovacie znaky
Lupene sú na plávku nezvyčajne pružné a pri potretí môžu pôsobiť mastne. Samotná farba klobúka na určenie nestačí.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Klobúk je farebne veľmi premenlivý, od modrofialového cez zelený až po sivý. Lupene sú biele a na plávku nezvyčajne pružné, pri potretí môžu pôsobiť mastne. Typické stanovište: listnaté a zmiešané lesy, najmä s bukom a dubom.
Podrobné znaky
- Klobúk
- 5–15 cm, farebne veľmi premenlivý: fialový, modrastý, nazelenalý alebo zmiešane sfarbený; hladký a za vlhka trochu lepkavý.
- Hymenofor
- Lupene sú biele, niekedy s mierne namodralým leskom; typicky pružné a pri trení sa skôr ohýbajú alebo rozmazávajú, než aby sa lámali.
- Hlúbik
- 4–10 × 1–3 cm, biely, plný, niekedy so slabým fialovým odtieňom.
- Dužina
- Biela, pevná, niekedy pomaly sivnúca; menej krehká než pri mnohých iných plávkach.
- Vôňa
- Mierna, bez výraznej charakteristickej vône.
- Výtrusný prach
- Biely.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 5–15 cm
- Výška hlúbika
- 4–10 cm
- Hrúbka hlúbika
- 1–3 cm
Biotop
V listnatých a zmiešaných lesoch, najmä s bukom a dubom.
Obdobie rastu
jún, júl, august, september, október, november
Ekológia
- Spôsob výživy
- Mykorízna
- Hostiteľské stromy
- Buk (Fagus), Dub (Quercus)
- Substrát
- Lesná pôda
- Poznámky
- Mykorízny druh listnatých a zmiešaných lesov, často s bukom a dubom.
Rozšírenie
- Poznámky
- Rozšírený a v mnohých oblastiach bežný európsky lesný druh.
Ako odlíšiť podobné druhy
Iné plávky môžu mať podobnú farbu klobúka. Pružnosť lupeňov je dôležitá, ale sama osebe nie je absolútna; posudzujte aj výtrusný prach, stavbu hlúbika a ďalšie znaky.
Podobné druhy
- Plávka zelenkastá (Russula virescens)
Plávka zelenkastá má zvyčajne zelenejší, typicky rozpukaný až mozaikovitý klobúk; jej lupene nepôsobia tak pružne a voskovito.
Zaujímavosti
Vedeli ste? Pružné, takmer mastne pôsobiace lupene patria k najužitočnejším terénnym znakom tohto druhu.