Podrobnosti druhu
Jelenka poprehýbaná
Hydnum repandum
Tradične jedlá
Foto: Megalogena · CC BY-SA 4.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Svetlokrémová až oranžová huba s mäkkými nadol smerujúcimi ostňami namiesto lupeňov alebo pórov.
Určovacie znaky
Ostne zbiehajú na hlúbik a sú krehké. Klobúk býva nepravidelne zvlnený a dužina pevná.
Určovacie vodítka
Klobúk je krémový až svetlookrový, pevný, často nepravidelne zvlnený a hrboľatý. Na spodnej strane nie sú lupene, ale mäkké krehké ostne, ktoré zreteľne zbiehajú po bielom plnom hlúbiku.
Podrobné znaky
- Klobúk
- 5–15 cm, nepravidelne okrúhly, žltkastý až ružovohnedý, často zvlnený, hrboľatý alebo zvrásnený.
- Hymenofor
- Namiesto lupeňov má krehké ostne alebo zúbky, spočiatku belavé, neskôr žltkasté, zbiehajúce po hlúbiku.
- Hlúbik
- 5–8 cm, zvyčajne mohutný a nepravidelný, najprv biely a neskôr sfarbený podobne ako klobúk.
- Dužina
- Biela a hrubá, po rozkrojení niekedy žltne; staršie plodnice tuhnú a môžu byť horké.
- Výtrusný prach
- Krémový.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 5–15 cm
- Výška hlúbika
- 5–8 cm
- Hrúbka hlúbika
- 1–3 cm
Biotop
V listnatých aj ihličnatých lesoch, často v oblúkoch alebo skupinách.
Obdobie rastu
júl, august, september, október, november
Ekológia
- Hostiteľské stromy
- Buk (Fagus), Dub (Quercus), Smrek (Picea)
- Substrát
- Lesná pôda
Rozšírenie
- Poznámky
- Rozšírený európsky lesný druh; zdroje sa líšia v hodnotení jeho trofického spôsobu života, preto tu nie je uvedený.
Ako odlíšiť podobné druhy
Jelenka ryšavá je menšia a viac oranžovohnedá; jej ostne sú k hlúbiku prirastené alebo takmer voľné, nie zreteľne zbiehavé. Tmavé druhy rodu Sarcodon mávajú tmavšie, šupinaté klobúky.
Podobné druhy
- Jelenka ryšavá (Hydnum rufescens)
- Sarcodon species
Zaujímavosti
Vedeli ste? Ostnitá výtrusorodá plocha je veľmi nápadná a rýchlo ho odlišuje od väčšiny húb s lupeňmi alebo pórmi.