Szczegóły gatunku
Wodnicha gładka
Hygrophorus penarius
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: No machine-readable author provided. Archenzo assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Duża biała do kości słoniowej wodnicha z suchym, jędrnym kapeluszem i grubymi, szeroko rozstawionymi blaszkami.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest mięsisty, jego brzeg długo pozostaje podwinięty, a środek może być bladoochrowy. Trzon jest masywny, białawy i drobno kosmkowaty; jasne blaszki lekko zbiegają.
Wskazówki identyfikacyjne
Kluczowe jest połączenie dużego, jędrnego białego do kości słoniowej kapelusza, stosunkowo suchej powierzchni, grubych szeroko rozstawionych blaszek i masywnego jasnego trzonu. W przeciwieństwie do wielu wodnich nie jest silnie śluzowata.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Duża biała do kości słoniowej wodnicha z suchym, jędrnym kapeluszem i szeroko rozstawionymi, grubymi blaszkami.
- Hymenofor
- Kapelusz jest mięsisty, a jego brzeg długo pozostaje podwinięty; środek może być jasnookrowy. Trzon jest masywny, białawy i drobno kłaczkowaty; jasne blaszki są lekko zbiegające.
- Miąższ
- Biały do białawego i jędrny.
- Zapach
- Bez charakterystycznego zapachu.
- Wysyp zarodników
- Biały.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 6–10 cm
- Wysokość trzonu
- 5–8 cm
- Grubość trzonu
- 0,8–2,5 cm
Siedlisko
Widne lasy liściaste, szczególnie z dębem i innymi drzewami liściastymi na glebach wapiennych; jesienią.
Okres owocnikowania
wrzesień, październik, listopad
Ekologia
- Sposób odżywiania
- Mikoryzowy
- Drzewa gospodarze
- Dąb (Quercus)
- Podłoże
- Gleba leśna
- Gleba
- Wapienna
- Uwagi
- Gatunek mikoryzowy. Widne lasy liściaste, szczególnie z dębem i innymi drzewami liściastymi na glebach wapiennych; jesienią.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Śluzowate i inne białe gatunki Hygrophorus mogą wyglądać podobnie, ale mają silniejszą warstwę śluzu lub inne związki z drzewami. Przy białoblaszkowych grzybach zawsze sprawdzaj również pierścień, pochwę i wysyp zarodników.
Podobne gatunki
- Hygrophorus gliocyclus
- Wodnicha biała (Hygrophorus eburneus)
Ciekawostki
Czy wiesz, że? Jak na przedstawiciela wodnich kapelusz jest stosunkowo suchy, co pomaga odróżnić gatunek od bardziej śluzowatych białych Hygrophorus.