Szczegóły gatunku
Uszak bzowy
Auricularia auricula-judae
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Björn S... · CC BY-SA 2.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
.jpg){kind=link}
Opis
Brązowy, galaretowaty grzyb w kształcie ucha, z aksamitną powierzchnią zewnętrzną i gładką wewnętrzną.
Cechy rozpoznawcze
Po wyschnięciu kurczy się i twardnieje, a po deszczu ponownie pęcznieje; trzonu brak lub jest bardzo krótki.
Wskazówki identyfikacyjne
Przy oznaczaniu sprawdź cały owocnik. Brązowy, galaretowaty grzyb w kształcie ucha, z aksamitną powierzchnią zewnętrzną i gładką wewnętrzną. Po wyschnięciu kurczy się i twardnieje, a po deszczu ponownie pęcznieje; trzonu brak lub jest bardzo krótki. Typowe siedlisko: Głównie na martwym drewnie bzu czarnego, także na innych drzewach liściastych, przez cały rok.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Porównaj szczególnie z podobnymi gatunkami: Auricularia mesenterica, Exidia nigricans. Oceń łącznie kształt i barwę kapelusza, powierzchnię zarodnikonośną, trzon, zmiany miąższu i siedlisko. Pojedyncza cecha ani fotografia nie wystarcza; jeśli kluczowe cechy nie zgadzają się z opisem, nie uznawaj oznaczenia za potwierdzone.
Siedlisko
Głównie na martwym drewnie bzu czarnego, także na innych drzewach liściastych, przez cały rok.
Okres owocnikowania
styczeń, luty, marzec, kwiecień, maj, czerwiec, lipiec, sierpień, wrzesień, październik, listopad, grudzień