Szczegóły gatunku

Gołąbek kunowy

Russula mustelina

Tradycyjnie jadalny

Opis

Masywny gołąbek o orzechowym do ochrowobrązowego kapeluszu, który z góry może przypominać borowika, lecz pod kapeluszem ma blaszki.

Cechy rozpoznawcze

Kapelusz jest gruby i gładki, a skórka słabo się zdejmuje. Blaszki początkowo białawe, później kremowe do brązowawych. Masywny biały trzon może brązowieć w miejscach uszkodzeń.

Wskazówki identyfikacyjne

Sprawdź masywny owocnik, orzechowobrązowy kapelusz, jasne blaszki, kruchy miąższ i związek ze świerkiem. Młode okazy oglądane z góry mogą zaskakująco przypominać borowiki.

Jak odróżnić od podobnych gatunków

Gołąbek brunatny może mieć podobnie brązowy kapelusz, lecz zwykle bardziej żółte blaszki. Stare okazy mogą przypominać cuchnące lub migdałowo pachnące gołąbki; zapach i brzeg kapelusza są dodatkowymi cechami.

Siedlisko

Szczególnie na większych wysokościach ze świerkiem i innymi drzewami iglastymi; późnym latem i jesienią.