Pojedinosti vrste
Pustena mliječnica
Lactarius vellereus
Nejestiva
Fotografija: Annabel · CC BY-SA 3.0 · Izvor fotografije · Licenca
Opis
Vrlo velika bijela mliječnica baršunasto-pustenog klobuka i rijetkih debelih listića.
Prepoznatljive značajke
Mlijeko je bijelo, meso vrlo čvrsto, okus često izrazito ljut.
Ključ za prepoznavanje
Za određivanje provjeri cijelo plodište. Vrlo velika bijela mliječnica baršunasto-pustenog klobuka i rijetkih debelih listića. Mlijeko je bijelo, meso vrlo čvrsto, okus često izrazito ljut. Tipično stanište: Listopadne i mješovite šume, često uz bukvu i hrast.
Detaljne značajke
- Klobuk
- 8–25 cm, isprva ravan s jako podvijenim rubom, poslije duboko lijevkast; bijel i od mladosti izrazito baršunasto-pusten.
- Trusnica
- Listići su bijeli do okrasti, debeli i široki, sazrijevanjem sve rjeđi; malo silaze niz stručak.
- Stručak
- 3–8 × 1–4 cm, kratak i snažan, bijel, prema bazi često uži.
- Meso
- Bijelo i vrlo tvrdo, na zraku može okrasto; bijeli mliječni sok izrazito je ljut.
- Miris
- Obično ugodan do neizražen.
- Okus
- Ljut; kušanje nije preporučeno.
- Otisak spora
- Bjelkast.
Veličina
- Promjer klobuka
- 8–25 cm
- Visina stručka
- 3–8 cm
- Debljina stručka
- 1–4 cm
Stanište
Listopadne i mješovite šume, često uz bukvu i hrast.
Razdoblje rasta
srpanj, kolovoz, rujan, listopad, studeni
Ekologija
- Način prehrane
- Mikorizna
- Podloga
- Šumsko tlo
- Napomene
- Mikorizna vrsta listopadnih i crnogoričnih šuma; često raste u skupinama.
Kako je razlikovati od sličnih vrsta
Usporedi ponajprije sa sljedećim sličnim vrstama: Lactifluus piperatus, Russula delica. Pri određivanju provjeri kombinaciju oblika i boje klobuka, trusišta, stručka, promjena mesa i staništa. Jedna značajka ili fotografija nisu dovoljne; ako se ključne značajke ne podudaraju s opisom, nalaz nemoj smatrati potvrđenim.
Slične vrste
- Lactifluus piperatus
Papreni mliječnik obično ima mnogo gušće i tanje listiće, a klobuk je manje baršunasto-pusten.
- Bijela golubača (Russula delica)
Bijela golubica pri ozljedi ne izlučuje mliječni sok; to je ključna razlika od mliječnica.
Zanimljivosti
Jeste li znali? Stari primjerci mogu doseći vrlo velik promjer i dobiti duboko lijevkast oblik pa su u šumi vidljivi izdaleka.