Artendetails

Rauchbrauner Schwärz-Täubling

Russula adusta

Ungenießbar

Beschreibung

Großer graubrauner bis fast schwarzer Täubling mit vertieftem Hut und Fleisch, das sich nach Verletzung langsam rosa bis grau verfärbt.

Erkennungsmerkmale

Die Lamellen sind zunächst weiß und dicht, später ocker. Der Stiel ist fest, grauweiß bis rauchgrau; das Fleisch verfärbt sich langsamer als bei manchen anderen Schwärz-Täublingen.

Bestimmungsschlüssel

Auf großen graubraunen bis angebrannt wirkenden Hut, dichte weiße bis ockerfarbene Lamellen, festen grauen Stiel und langsame Verfärbung verletzten Fleisches achten. Geschwindigkeit und Reihenfolge der Farbänderung sind wichtig, aber nicht allein ausreichend.

Abgrenzung von ähnlichen Arten

Der Dickblättrige Schwärz-Täubling besitzt dickere, weiter stehende Lamellen und rötet oft deutlicher vor dem Schwärzen. Andere Schwärz-Täublinge unterscheiden sich in Lamellendichte und Farbablauf; für sichere Artbestimmung kann Mikroskopie nötig sein.

Lebensraum

Vor allem in Nadelwäldern, häufig bei Kiefer und Fichte; vom Frühsommer bis Herbst.

Erscheinungszeit

Juni, Juli, August, September, Oktober

Quellen der erweiterten Beschreibung

Russula adusta – gobe.si

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