Holubinka osmahlá

Určovací vodítka

Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Velká šedohnědá až téměř černá holubinka s vmáčklým kloboukem a dužninou, která po poranění pomalu přechází do růžových až šedých tónů. Lupeny jsou zpočátku bílé a husté, později okrové; třeň je pevný, šedobílý až kouřově šedý a změny barvy dužniny jsou pomalejší než u některých jiných černajících holubinek. Typické stanoviště: Především jehličnaté lesy, často s borovicí a smrkem, od začátku léta do podzimu.

Podrobné znaky

Klobouk

Velká šedohnědá až téměř černá holubinka s vmáčklým kloboukem a dužninou, která po poškození pomalu přechází do růžových až šedých odstínů.

Hymenofor

Lupeny jsou zpočátku bílé a husté, později okrové. Třeň je pevný, šedobílý až kouřově šedý a dužnina mění barvu pomaleji než u některých jiných černajících holubinek.

Dužnina

Bílá, po poranění pomalu růžoví až šedne.

Vůně

Charakteristicky poněkud zatuchlá, často přirovnávaná ke starému vinnému sudu.

Výtrusný prach

Bílý.

Ekologie

Způsob výživy

Mykorhizní

Hostitelské stromy

Borovice (Pinus), Smrk (Picea)

Substrát

Lesní půda

Poznámky

Mykorhizní druh. Roste především v jehličnatých lesích, často s borovicí a smrkem, od začátku léta do podzimu.

Podobné druhy

• Holubinka černající (Russula nigricans)
• Russula densifolia
• Russula albonigra

Zajímavosti

Věděli jste? Pomalé růžovění dužniny pomáhá odlišit druh od příbuzných černajících holubinek, které mění barvu rychleji a výrazněji.