Podrobnosti druhu
Holubinka sličná
Russula rosea
Tradičně jedlá
Foto: Мандрівниця · CC BY 4.0 · Zdroj fotografie · Licence
_%D0%B2_%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%85_%D0%BB%D1%96%D1%81%D0%B0%D1%85_%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D1%82%D0%B0%D0%B2%D1%89%D0%B8%D0%BD%D0%B8_01.jpg){kind=link}
Popis
Středně velká růžová až karmínově červená holubinka s bílými lupeny, bílým třeněm a mírnou chutí.
Určovací znaky
Klobouk je hladký, růžový až karmínově červený, často tmavší uprostřed a může výrazně blednout. Lupeny jsou bílé a husté. Třeň je bílý; dužnina je zpočátku pevná a později křehká.
Určovací vodítka
Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Středně velká růžová až karmínově červená holubinka s bílými lupeny, bílým třeněm a mírnou chutí. Klobouk je hladký, růžový až karmínově červený, často tmavší uprostřed a může výrazně blednout. Lupeny jsou bílé a husté. Třeň je bílý; dužnina je zpočátku pevná a později křehká. Typické stanoviště: Roste s listnatými i jehličnatými stromy, často v bukových lesích, v létě a na podzim.
Podrobné znaky
- Klobouk
- Klobouk je hladký, růžový až karmínově červený, často tmavší uprostřed a může výrazně blednout.
- Hymenofor
- Lupeny jsou bílé a husté.
- Třeň
- Třeň je bílý; dužnina je zpočátku pevná a později křehká.
- Dužnina
- Bílá, zpočátku pevná, později poměrně křehká.
- Vůně
- Bez charakteristického pachu.
- Výtrusný prach
- Bělavý až velmi světle krémový.
Rozměry
- Průměr klobouku
- 4–8 cm
- Výška třeně
- 3–8 cm
- Tloušťka třeně
- 1,5–2,5 cm
Stanoviště
Roste s listnatými i jehličnatými stromy, často v bukových lesích, v létě a na podzim.
Období růstu
červenec, srpen, září, říjen
Ekologie
- Způsob výživy
- Mykorhizní
- Hostitelské stromy
- Buk (Fagus)
- Substrát
- Lesní půda
- Poznámky
- Roste s listnatými i jehličnatými stromy, často v bukových lesích, v létě a na podzim.
Jak odlišit podobné druhy
Russula nobilis a Russula emetica mohou být podobně červené, ale mají palčivou dužninu a nejsou vhodné k jídlu.
Podobné druhy
- Holubinka nádherná (Russula nobilis) NEBEZPEČNÁ
- Holubinka vrhavka (Russula emetica) NEBEZPEČNÁ
- Russula silvestris
Zajímavosti
Věděli jste? Mírná chuť je užitečný podpůrný znak ve srovnání s podobnými červenými holubinkami, které mohou být výrazně palčivé; ochutnávání však nepoužívejte jako metodu určování.