Podrobnosti druhu
Šťavnačka bledá
Hygrophorus discoxanthus
Tradične jedlá
Foto: Strobilomyces · CC BY-SA 3.0 · Zdroj fotografie · Licencia
Opis
Svetlá šťavnačka zo skupiny bielych druhov rodu Hygrophorus, ktorá s vekom a pri vysychaní žltne až hnedne; slovinský zdroj ju uvádza ako jedlú.
Určovacie znaky
Klobúk je belavý až krémový a v starobe môže prechádzať do žltohnedej. Lupene sú svetlé, hrubé a široko rozostúpené, typické pre šťavnačky. Hlúbik je svetlý a bez výrazného prsteňa.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Svetlá šťavnačka zo skupiny bielych druhov rodu Hygrophorus, ktorá s vekom a pri vysychaní žltne až hnedne; slovinský zdroj ju uvádza ako jedlú. Klobúk je belavý až krémový a v starobe môže prechádzať do žltohnedej. Lupene sú svetlé, hrubé a široko rozostúpené, typické pre šťavnačky. Hlúbik je svetlý a bez výrazného prsteňa. Typické stanovište: Je viazaná najmä na listnaté lesy, predovšetkým bučiny, a plodí na jeseň.
Ako odlíšiť podobné druhy
Hygrophorus eburneus zostáva čistejšie biely, zatiaľ čo H. cossus má silnejší nepríjemný pach. Biele šťavnačky sa môžu určovať ťažko.
Biotop
Je viazaná najmä na listnaté lesy, predovšetkým bučiny, a plodí na jeseň.
Obdobie rastu
september, október, november