Szczegóły gatunku
Mleczaj przydymiony
Lactarius lignyotus
Tradycyjnie jadalny
Zdjęcie: Jerzy Opioła · CC BY-SA 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Ciemnobrązowy do niemal czarnego aksamitny mleczaj z jasnymi blaszkami i białym mleczkiem, które na powietrzu staje się czerwonobrązowe.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz ma 2–8 cm szerokości, jest ciemnobrązowy do czarnego, suchy i aksamitny, często z niskim garbkiem. Trzon jest ciemny i podłużnie pomarszczony. Uszkodzony miąższ i mleczko stopniowo czerwienieją.
Wskazówki identyfikacyjne
Kluczowe wskazówki to prawie czarny aksamitny kapelusz, ciemny bruzdowany trzon i białe mleczko, które po kilku minutach staje się czerwonobrązowe.
Szczegółowe cechy
- Kapelusz
- Kapelusz ma 2–8 cm szerokości, jest ciemnobrązowy do czarnego, suchy i aksamitny, często z niskim garbkiem.
- Trzon
- Trzon jest ciemny i podłużnie pomarszczony.
- Miąższ
- Uszkodzony miąższ i mleczko stopniowo czerwienieją.
Wymiary
- Średnica kapelusza
- 2–8 cm
Siedlisko
Rośnie w starych lasach świerkowych na kwaśnych glebach, często na większych wysokościach, późnym latem i jesienią.
Okres owocnikowania
sierpień, wrzesień, październik
Ekologia
- Drzewa gospodarze
- Świerk (Picea)
- Gleba
- Kwaśna
- Uwagi
- Rośnie w starych lasach świerkowych na kwaśnych glebach, często na większych wysokościach, późnym latem i jesienią.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Lactarius picinus jest podobny i również rośnie ze świerkiem, ale jest silnie ostry i niejadalny.
Podobne gatunki
- Lactarius picinus
- Lactarius fuliginosus
- Mleczaj rudy (Lactarius rufus)