Szczegóły gatunku
Mleczaj ostry
Lactarius acris
Niejadalny
Zdjęcie: James Baker (cepecity) · CC BY-SA 3.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
_Gray_571288.jpg){kind=link}
Opis
Brązowawy mleczaj o bardzo ostrym białym mleczku, które na powietrzu szybko różowieje.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz jest brudno- do szarobrązowego, aksamitny na sucho i lekko tłustawy w wilgoci. Blaszki ochrowe; białe mleczko po uszkodzeniu szybko staje się różowe.
Wskazówki identyfikacyjne
Kluczową cechą jest szybkie różowienie białego mleczka. Sprawdź także brązowy aksamitny kapelusz i siedlisko bukowe; FungiTrail nie zaleca próbowania smaku.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Kilka brązowych mleczajów wygląda podobnie; porównuj jednocześnie zmianę barwy mleczka, związek z drzewami i powierzchnię kapelusza. Jedna cecha nie wystarcza.
Siedlisko
Głównie w buczynach, często na glebach wapiennych, latem i jesienią.
Okres owocnikowania
sierpień, wrzesień, październik
Podobne gatunki
- Lactarius fuliginosus
- Lactarius romagnesii
- Lactarius azonites