Szczegóły gatunku
Gołąbek buczynowy
Russula nobilis
Niejadalny
Zdjęcie: Maria · CC BY 4.0 · Źródło zdjęcia · Licencja
Opis
Czerwonawy do różowego gołąbek o aksamitnej powierzchni kapelusza, białych blaszkach i wyraźnie ostrym miąższu.
Cechy rozpoznawcze
Kapelusz ma 3–6 cm szerokości, jest czerwonawy do różowego, ciemniejszy pośrodku i aksamitny. Blaszki są białe, gęste i kruche. Trzon jest biały i jędrny.
Wskazówki identyfikacyjne
Sprawdź aksamitny czerwonawy kapelusz, białe blaszki, siedlisko bukowe i kruchą konsystencję. FungiTrail nie wykorzystuje ostrego smaku jako testu terenowego.
Jak odróżnić od podobnych gatunków
Russula rosea jest podobnie czerwona, ale ma łagodny miąższ. Russula emetica także może być czerwona i ostra, lecz rośnie głównie z drzewami iglastymi.
Siedlisko
Rośnie głównie pod bukami w lasach liściastych i mieszanych, latem i jesienią.
Okres owocnikowania
lipiec, sierpień, wrzesień, październik