Artendetails
Grüner Speise-Täubling
Russula heterophylla
Traditionell essbar
Foto: Jerzy Opioła · CC BY-SA 3.0 · Bildquelle · Lizenz
Beschreibung
Mittelgroßer grün bis braungrüner Täubling mit dichten cremefarbenen Lamellen, die sich am Stiel häufig gabeln.
Erkennungsmerkmale
Der Hut ist 5–11 cm breit, grünlich bis braungrün und später mittig vertieft. Lamellen weiß bis creme, dicht und am Stiel oft gegabelt. Der Stiel ist weiß und kann im Alter braun flecken.
Bestimmungsschlüssel
Spröde Täublingsstruktur, dichte cremefarbene gegabelte Lamellen sowie fehlenden Ring und fehlende Volva an der Basis prüfen.
Abgrenzung von ähnlichen Arten
Grünliche Täublinge können mit dem Grünen Knollenblätterpilz verwechselt werden. Immer die gesamte Basis und das Fehlen von Velumstrukturen prüfen.
Lebensraum
Wächst bei Laub- und Nadelbäumen, oft an grasigen Waldrändern, vom Frühsommer bis Spätherbst.
Erscheinungszeit
Juni, Juli, August, September, Oktober, November