Podrobnosti druhu
Hřib kovář
Neoboletus luridiformis
Podmíněně jedlá
Foto: mangoblatt · CC0 · Zdroj fotografie · Licence
Popis
Tmavohnědý hřib s červenými póry a žlutým třeněm hustě pokrytým červenými tečkami.
Určovací znaky
Dužnina po rozkrojení velmi rychle intenzivně modrá a třeň nemá síťku. Syrový nebo nedostatečně tepelně upravený může způsobit otravu.
Určovací vodítka
Pro určení zkontrolujte celou plodnici. Typický je tmavohnědý klobouk, červené póry a žlutý třeň hustě pokrytý červenými tečkami, bez síťky. Dužnina po rozkrojení velmi rychle intenzivně modrá. Typické stanoviště: listnaté i jehličnaté lesy, často na kyselých půdách.
Jak odlišit podobné druhy
Hřib koloděj má na třeni červenavou síťku, zatímco hřib kovář má červené tečky bez síťky. Další červenopórové hřiby mohou být jedovaté, proto posuzujte všechny znaky společně.
Stanoviště
V listnatých i jehličnatých lesích, často na kyselých půdách.
Období růstu
květen, červen, červenec, srpen, září, říjen, listopad