Podrobnosti druhu
Šťavnačka plávkovitá
Hygrophorus russula
Tradične jedlá
Foto: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS from Serbia · CC BY 2.0 · Zdroj fotografie · Licencia
_Kauffman._(15707689229).jpg){kind=link}
Opis
Veľká mäsitá šťavnačka s vínovočervenými škvrnami na svetlom klobúku, silnými riedkymi lupeňmi a statným hlúbikom.
Určovacie znaky
Klobúk je silno mäsitý, svetlý a vínovočerveno škvrnitý. Lupene sú silné, riedke a prirastené. Hlúbik je belavý, často červenkasto škvrnitý a dužina môže slabo červenieť.
Určovacie vodítka
Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Veľká mäsitá šťavnačka s vínovočervenými škvrnami na svetlom klobúku, silnými riedkymi lupeňmi a statným hlúbikom. Klobúk je silno mäsitý, svetlý a vínovočerveno škvrnitý. Lupene sú silné, riedke a prirastené. Hlúbik je belavý, často červenkasto škvrnitý a dužina môže slabo červenieť. Typické stanovište: Mykorízne najmä s listnáčmi, predovšetkým s dubom a gaštanom jedlým, na jeseň.
Podrobné znaky
- Klobúk
- Klobúk je silno mäsitý, svetlý a vínovočerveno škvrnitý.
- Hymenofor
- Lupene sú hrubé, široko rozostúpené a prirastené.
- Hlúbik
- Hlúbik je belavý, často červenkasto škvrnitý a dužina môže slabo červenieť.
- Vôňa
- Bez charakteristického pachu.
- Výtrusný prach
- Biely.
Rozmery
- Priemer klobúka
- 5–15 cm
- Výška hlúbika
- 4–8 cm
- Hrúbka hlúbika
- 1–2 cm
Biotop
Mykorízne najmä s listnáčmi, predovšetkým s dubom a gaštanom jedlým, na jeseň.
Obdobie rastu
september, október, november
Ekológia
- Spôsob výživy
- Mykorízna
- Hostiteľské stromy
- Dub (Quercus), Gaštan jedlý (Castanea)
- Substrát
- Lesná pôda
- Poznámky
- Mykorízne najmä s listnáčmi, predovšetkým s dubom a gaštanom jedlým, na jeseň.
Ako odlíšiť podobné druhy
Šťavnačka červenkastá je menšia, viac horká a často žltne. Podobné čírovky mávajú tenšie a hustejšie lupene.
Podobné druhy
- Šťavnačka červenkastá (Hygrophorus erubescens)
- Tricholoma colossus
Zaujímavosti
Vedeli ste? Na určenie skontrolujte celú plodnicu. Veľká mäsitá šťavnačka s vínovočervenými škvrnami na svetlom klobúku, silnými riedkymi lupeňmi a statným hlúbikom. Klobúk je silno mäsitý, svetlý a vínovočerveno škvrnitý. Lupene sú silné, riedke a prirastené. Hlúbik je belavý, často červenkasto škvrnitý a dužina môže slabo červenieť. Typické stanovište: Mykorízne najmä s listnáčmi, predovšetkým s dubom a gaštanom jedlým, na jeseň.