Podrobnosti druhu
Šťavnatka holubinková
Hygrophorus russula
Tradičně jedlá
Foto: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS from Serbia · CC BY 2.0 · Zdroj fotografie · Licence
_Kauffman._(15707689229).jpg){kind=link}
Popis
Velká masitá šťavnatka s vínově červenými skvrnami na světlém klobouku, silnými řídkými lupeny a statným třeněm.
Určovací znaky
Klobouk je silně masitý, světlý a vínově červeně skvrnitý. Lupeny jsou silné, řídké a přirostlé. Třeň je bělavý, často načervenale skvrnitý a dužnina může slabě červenat.
Určovací vodítka
Zkontrolujte velkou robustní plodnici, velmi silné řídké lupeny a vínově červené skvrny na klobouku a třeni.
Podrobné znaky
- Klobouk
- Klobouk je tlustě masitý, světlý a vínově červeně skvrnitý.
- Hymenofor
- Lupeny jsou silné, široce rozestoupené a přirostlé.
- Třeň
- Třeň je bělavý, často červenavě skvrnitý a dužnina může slabě červenat.
- Vůně
- Bez charakteristického zápachu.
- Výtrusný prach
- Bílý.
Rozměry
- Průměr klobouku
- 5–15 cm
- Výška třeně
- 4–8 cm
- Tloušťka třeně
- 1–2 cm
Stanoviště
Mykorhizně hlavně s listnáči, zejména s dubem a kaštanovníkem, na podzim.
Období růstu
září, říjen, listopad
Ekologie
- Způsob výživy
- Mykorhizní
- Hostitelské stromy
- Dub (Quercus), Kaštanovník (Castanea)
- Substrát
- Lesní půda
- Poznámky
- Mykorhizně hlavně s listnáči, zejména s dubem a kaštanovníkem, na podzim.
Jak odlišit podobné druhy
Šťavnatka načervenalá je menší, více hořká a často žloutne. Podobné čirůvky mívají tenčí a hustší lupeny.
Podobné druhy
- Šťavnatka načervenalá (Hygrophorus erubescens)
- Tricholoma colossus
Zajímavosti
Věděli jste? Zkontrolujte velkou robustní plodnici, velmi silné řídké lupeny a vínově červené skvrny na klobouku a třeni.